餐饮市场是一个复杂多变的市场，餐饮市场随着人们生活水平的不断提高，从而导致了消费的扩大化。尤其第三产业的消费也在日益扩大和增加。目前，餐饮业的消费市场竞争激烈，其中也蕴涵着无限的商机。然而属于中高等西餐厅的必胜客在顾客心中是如何被定位的，食品、服务还存在哪些不足与欠缺，怎样才能在餐饮业成为佼佼者等等这些都是面临的问题。所以，只有充分且全面的了解顾客心目中的餐厅是怎样的，加以改进和完善，才能在竞争激烈的餐饮市场占有一席之地。本资料主要从调查内容和问题设计、调查技术的设计
来进行阐述。
，复古风格实在令人着迷，做旧的皮质餐桌椅、纹理清晰的木质餐桌、还有那锈迹斑斑的复古挂钟摆设，让人感受到时光的轮回。用少量便捷小巧的装饰品做餐厅的点缀，金属底座包裹神秘蓝色的外壳，再搭配几幅色彩艳丽的装饰画，空间色彩被拉开了层次感，轻微的美式复古情怀，也能让客人面露喜色。白色的基底色能与多种多样的风格和谐相处，流畅的餐桌椅线条，木质清浅的色彩，简洁中带有北欧式的浪漫。简约的北欧挂画作为餐厅墙面装饰，搭配植物的装扮，气质满分。
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